Fruktig Olivenolje
Denne økologiske olivenoljen kommer fra Apulian regionen i Italia. Den er produsert basert på økologisk og biodynamtiske prinsipper for jordbruk. Ingen av ingrediensene er derfor utsatt for skadelige sprøyte-/plantevernmidler og har heller ikke gjennomgått kunstig indusert genetisk manipulasjon (GMO). I tillegg er råmaterialet nøye valgt ut basert på deres næringsinnhold og kompatibelhet, særlig i forbindelse med kroppens fordøyelses- og opptaksemne. Det høye innholdet av bioaktive substanser som polyfenoler gir en skarp og rik smak i tillegg til å virke helsefremmende.
Polyfenoler og dens kraftige antioksiderende aktivitet bidrar blant annet til å forsinke blodlipid(fett) oksidering. Oksidativt stress er i dag knyttet til utvikling av betennelsestilstander i kroppen og flere ulike sykdomstilstander inkludert høyt kolesterol, hjerte- og karsykdommer m.m. Et inntak av 20g per dag av olivenoljen kan virke anti-inflammatorisk, antioksiderende og ha en blodsukkerregulerende effekt.
Oppbevaring
Ettersom polyfenoler er varmesensitive molekyler påvirkes de av kontinuerlige endringer i temperatur. Derfor burde denne oljen alltid oppbevares på et tørt sted, uten eksponering for direkte sollys og i en temperatur mellom 14-21 ℃.
Størrelser:
Stor flaske: 500ml
Liten flaske: 250ml
